موز: تفاوت میان نسخه‌ها

== توصیف ==

[[File:Banana corm.jpg|thumb|upright|alt=Photo of a banana corm growing from loamy soil|100px|یک کورم موز، با حدود ۲۵ سانتیمتر عرض]]

 

موز بزرگترین گیاه گلدار [[گیاه علفی|علفی]] است.<ref name=PicqINIB00>{{Cite book |date=2000 |editor-last=Picq |editor-first=Claudine |editor2-last=INIBAP |title=Bananas |edition=English |publication-place=Montpellier |publisher=International Network for the Improvement of Banana and Plantains/International Plant Genetic Resources Institute |isbn=978-2-910810-37-5 |url=http://www.musalit.org/pdf/info09.1_en.pdf |accessdate=2013-01-31 |lastauthoramp=yes}}</ref>تمام قسمت‌های موز که روی زمین هستند از ساقه پیاز مانندی که «کورم» نامیده می‌شود به وجود می‌آیند.<ref name=StovSimm87p183>{{Harvtxt|Stover|Simmonds|1987|p=183}}. "The Horn and French group of plantain cultivars (AAB) are preferred for cooking purposes over ABB cooking bananas&nbsp;... As a result the AAB plantains fetch a higher price than the ABB cooking bananas."</ref> این گیاهان معمولاً بلند و نسبتاً محکم هستند و اغلب با درختان اشتباه گرفته می‌شوند، اما آنچه که تنه درخت به نظر می‌رسد، در واقع «ساقه کاذب» یا pseudostem است. موز در انواع مختلفی از خاک، تا زمانی که حداقل ۶۰ سانتیمتر و دارای زهکشی خوب بوده و فشرده نشود رشد می‌کند.