تفاوت میان نسخه‌های «سویا»

۶۴ بایت حذف‌شده ،  ۲ سال پیش
جز
بدون خلاصه ویرایش
جز (ربات ردهٔ همسنگ (۳۰) +املا+تمیز (۱۴.۹ core): + رده:آشپزی چینی+رده:آشپزی ژاپنی)
جز
برچسب: ویرایش مبدأ ۲۰۱۷
میزان روغن در سویا۱۸–۲۵ درصد، کلزا۴۰–۵۰ درصد، آفتابگردان۲۵–۵۰ درصد، گلرنگ۴۰–۵۰ درصد، کنجد۲۵–۴۵ درصد، بادام زمینی۴۵–۶۵ درصد می‌باشد.
 
همان‌طور که ملاحظه می‌شود میزان پروتئین سویا دو برابر سایر دانه‌های روغنی است و البتهاما درصد روغن آن نیز از سایر دانه‌های روغنی رایج کمتر است. وجود پروتئین زیاد سبب شده‌است که کنجاله روغن کشیده شده آن برای [[تغذیه انسان]] بسیار مناسب باشد.<ref name="ReferenceA">ملازاده، مرتضی. مرجع جامع گیاهان زراعی جلد دوم (گیاهان صنعتی). انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی</ref>
 
== محصولات ساخته شده از سویا ==