تفاوت میان نسخه‌های «لوتئین»

۱۰۳ بایت اضافه‌شده ،  ۲ سال پیش
بدون خلاصه ویرایش
| PEL =}}
}}
'''لوتئین''' {{انگلیسی|Lutein}} یک [[ترکیب شیمیایی]] با [[پاب‌کم|شناسه پاب‌کم]] ۵۲۸۱۲۴۳ است. که [[جرم مولی]] آن 568.871 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای جامد نارنجی-قرمز است. '''لوتئین''' یکی از ششصد [[کاروتنوئید]] طبیعی شناخته شده‌است.
 
لوتئین به عنوان یک [[آنتی‌اکسیدان]] در برخی از مواد غذایی مثل سبزیجات برگ‌دار و تیره رنگ مانند کلم برگ و کاهو با برگ‌های سبز تیره یافت می‌شود. لوتئین در [[زرده تخم‌مرغ]] و [[ذرت]] نیز یافت می‌شود. این ماده مفید علاوه بر مقابله با بیماری‌های مهلکی مثل سرطان و تنگی عروق به پیشگیری از بیماری‌های چشمی و پوستی نیز کمک می‌کند. لوتئین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، رادیکال‌هایاز آزادیآسیب رارساندن که[[رادیکال دائماًآزاد|رادیکال‌های در بدنآزاد]] به سلول‌هاسلول‌های آسیب می‌رسانند رابدن خنثیمحافظت می‌کند.<ref>{{یادکرد وب|نشانی = http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=224904}}</ref>
 
== جستارهای وابسته ==