آشپزی چینی: تفاوت میان نسخه‌ها

'''آشپزی چینی''' به آشپزی‌ای اطلاق می‌شود که در کشور چین مرسوم بوده استبوده‌است. این آشپزی یکی از سه مکتب مادر آشپزی جهان است. از ویژگی‌های خاص این آشپزی می‌توان به خرد کردن اجزاء غذا به طوری کهبه‌طوری‌که هنگام صرف غذا نیاز به بریدن آنهاآن‌ها نباشد، کم پختن اجزاء غذا و طبخ جداگانهٔ اجزای غذا خصوصاً سبزیجات اشاره کرد.