سولانین: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
جز ویرایش 31.56.18.165 (بحث) به آخرین تغییری که Yamaha5Bot انجام داده بود واگردانده شد برچسب: واگردانی |
Wikimostafa (بحث | مشارکتها) جز ابزار پیوندساز: افزودن پیوند آلکالوئید به متن |
||
خط ۳۹:
}}
[[پرونده:Solanine chemical structure.png|بندانگشتی|350px]]
[[گلیکو آلکالوئید]]ها ترکیبات بلقوه سمی هستند که در گیاهان خانواده [[سیب زمینی]] دیده میشوند. این ترکیبات در تمام اندامهای سیب زمینی یافت میشوند و بالاترین غلظت آنها در [[گل]]ها نیشها وجود دارد. گلیکو آلکالوئیدها ی سیب زمینی به TGA موسوم هستند و سمی هستند<ref name="ReferenceA">مرتضی ملازاده. مرجع جامع گیاهان زراعی. جلد دوم (گیاهان صنعتی).انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی</ref> سولانین از
Richard E. Veilleux</ref> صدمات مکانیکی باعث تشدید TGA میشود از طرف دیگر قرار گرفتن سیب زمینی در نور سبب افزایش TGA میشود و با نگهداری در تاریکی از شدت TGA کاسته میشود.<ref name="ReferenceA" />
|