توت‌فرنگی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
اشتباه تایپی
برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه
جز ابرابزار
خط ۷:
|unranked_classis = [[دولپه‌ای‌های نو]]
|unranked_ordo = [[رزیدها]]
|ordo = [[گل‌سرخ‌سابانگل‌سرخ‌سانان]]
|familia = [[گلسرخیان]]
|subfamilia = [[رزوئیده]]
خط ۱۶:
|}}
 
'''توت‌فرنگی''' (نام‌های دیگر: '''چیلک'''، '''چلیک''' یا '''چیالک جنگلی'''، '''چَلَم''' و '''شالکَه''') گیاهی [[نهان‌دانه]] از تیرهٔ [[گل سرخ]] است. رشد این گیاه علفی پویاپایا در آب و هوای معتدل گرم و در بستر غنی از [[گیاخاک]] و [[خاک اسیدی]] بسیار خوب است. گل‌های توت‌فرنگی نسبت به [[سرما]] به شدت حساس هستند ولی عطر و طعم [[نهنج]] (قسمت خوراکی گیاه) با انجماد از بین نمی‌رود.<ref>{{یادکرد|نویسنده=مریم پورثانی|مقاله=چند نکتهٔ مهم دربارهٔ توت‌فرنگی|نشریه=دانشمند|تاریخ=خرداد ۱۳۷۰|شماره=۳۳۲|صفحه=۱۰۸}}</ref>
 
توت فرنگی به‌دلیل دارا بودن [[فیتو کمیکال]]، اثرات مثبت بسیاری بر روی [[مغز]] می‌گذارد و می‌تواند اثرات نامطلوب پیری بر [[مغز]] را کاهش دهد.
طعم اصلی توت فرنگی هیچگاه قابل پیاده سازی به صورت مصنوعی نبود. تا اینکه در سال 2015 آنزیم های خاصی در این گیاه کشف شد که به ساخت مصنوعی طعم این میوه کمک کرد .
 
== تاریخچه توت‌فرنگی ==