دستگاه مایکروویو: تفاوت میان نسخه‌ها

'''اجاق [[ریزموج|مایکروویو]]''' یا [[غلط مصطلح|واژهٔ رایج]] آن '''مایکروفر''' (که به اشتباه '''ماکروفر''' گفته می‌شود)، یا '''تندپز'''، گونه‌ای اجاق است که از طریق تابش [[الکترومغناطیسی]] [[ریزموج]]، و به جنبش درآوردن مولکول‌های آب و دیگر [[مولکول]]‌های [[قطبیده]]، غذا را [[گرما|گرم]] کرده و سبب می‌شود که [[غذا]] در مدت زمان کوتاهی بپزد.

فرکانس [[ریزموج|امواج مایکروویو]] از امواج مرئی (نور) کمتر است، پس این امواج انرژی کمتری دارند. دلیل گرم‌شدن [[مواد غذایی]] با امواج مایکروویو این است که مولکول‌های مواد هم مانند بقیه اجسام فرکانس طبیعی (فرکانس [[تشدید (فیزیک)|رزونانس]]) دارند. فرکانس طبیعی آن‌ها، فرکانس ارتعاشات نامنظم (کاتوره‌ای) آن‌هاست. هنگامی که فرکانس امواج در محدوده فرکانس طبیعی مولکول باشد، می‌توانند دامنه جنبش مولکول‌های قطبی را بیشتر کنند و به شدت نوسان مولکول‌ها اضافه کنند. این نوسان‌های کوچک، می‌توانند تبدیل به نوسان‌های بزرگ‌تر شوند.