بز: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
خنثیسازی ویرایش 25602319 توسط 89.198.118.184 (بحث) منبع؟ برچسب: خنثیسازی |
Wikimostafa (بحث | مشارکتها) Hausziege 04.jpg |
||
خط ۱:
{{جعبه اطلاعات آرایه زیستی
| نام = | وضعیت = dom
|تصویر = Hausziege 04.jpg
| پهنای تصویر = 250px
| عنوان تصویر = یک [[بز پاکوتاه]] ایستاده بر [[کنده]]
| فرمانرو = [[جانوران]]
| شاخه = [[طنابداران]]
سطر ۱۶ ⟵ ۱۷:
}}
'''بُز''' (نام علمی: ''Capra aegagrus hircus'') حیوانی است [[حیوان اهلی|اهلی]] از راستهٔ زوجسُمان (Artiodactyla)، خانوادهٔ گاوسانان (Bovidae)، زیرخانوادهٔ بزیان (Caprinae)، جنس بزها (Capra).
به بچهبز یا بزِ خردسال، ''بُزغاله'' گویند.<ref>فرهنگ معین، سرواژهٔ «بزغاله».</ref> به بزغالهٔ شیرمست یا بزغاله ششماهه ''کهره'' میگویند. بز بالغ نیز «پازن» و بز غالب (آلفا) گله تکشاد یا تَکّه نام دارد.
نخستین نشانههای [[اهلی کردن|اهلیسازی]] بز در ایران یافت شده که مربوط به حدود ۱۰٬۰۰۰ سال پیش از میلاد است.<ref name="iranica">{{یادکرد وب | عنوان=BOZ | نشانی=http://www.iranicaonline.org/articles/boz-the-domestic-goat | ناشر=[[دانشنامه ایرانیکا|ENCYCLOPÆDIA IRANICA]] | تاریخ بازبینی=24 November 2013 | کد زبان=en}}</ref>
خط ۲۵:
== بز در ایران ==
اولین شواهد از [[اهلی سازی]] بز در [[ایران]] یافت شده (حدوداً ده هزار سال قبل از میلاد) که نشان
بز در اوستا یاشت ۱۴٫۲۵ به عنوان یکی از اشکالی که Vərəθraγna اختیار میکند ذکر شده؛ در وندیداد ۵٫۵۲ شیر بز در زمره غذاهایی که زنانی که بچه مرده میزایند ممکن است مصرف کرده باشند
گونههای اهلی بز در جهان ایرانی در کل بهطور سازمان یافته مورد مطالعه قرار نگرفتهاند، و تلاشی در جهت بهبود ژنتیکی آنها هم صورت نگرفتهاست. به نظر میرسد همگی به یک نوع تعلق داشته باشند، و شاخهای شمشیرگونه داشته باشند. مقطع آن دراز یا قدری مقعر است و پشم بلند سیاه یا به ندرت قهوهای تیرهای دارد. واریاسیونهای اصلی منطقهای، که بازتاب دهندهٔ محیط زیست آنها (استپ یا کوه) هستند، درازی مو
جمعیت بزها در جهان حدود ۶۶۶ میلیون رأس و در ایران حدود ۲۰ میلیون رأس تخمین زده شدهاست. این ارقام به وضوح اهمیت بز در جهان و ایران را نشان میدهند. در واقع، گرچه این حیوان در بازار ایران کمتر از گوسفند ارزش دارد، در تمامی نواحی که از دامداری امرار معاش میکنند به دلیل گسترهٔ محصولاتش و آسانی نگهداری بسیار مورد توجه است. بزها چیزهایی را میخورند که گوسفند نمیتواند بخورد، حتی در اراضی تعریف نشدهٔ حومهٔ شهرها، و نقش غیرقابل انکاری در مسیر سازی دارند. بدین ترتیب برای فقرا در ایران و افغانستان و بسیاری دیگر از مناطق خشک مانند آفریقا، بز نقشِ هم گاو و هم گوسفند را ایفا میکند.<ref>{{یادکرد وب | عنوان=BOZ – Encyclopaedia Iranica |
== جستارهای وابسته ==
|