شیمی آلی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
تصحیح معنای واژه "آلی". |
||
خط ۲:
'''شیمی آلی''' زیر مجموعهای از دانش [[شیمی]] است که دربارهٔ ترکیبات [[کربن]] یا [[مواد آلی]] سخن میگوید، [[عنصر]] اصلی که با کربن [[ترکیبات آلی]] را تشکیل میدهند، [[هیدروژن]] میباشد.
در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی (ارگانیک) میگفتند اما امروزه مواد آلی را میتوان از طریق روشهای صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک [[مواد معدنی]] نیز سنتز کرد.
واژۀ «[[آلی]]» برگرفته از حروف ابتدای نام ئیدروکربنهای اصلی در شیمی آلی، یعنی آلکان (Alkane)، آلکِن (Alkene)، و آلکین (Alkyne) است که این شاخه از شیمی با آنها سروکار دارد. خود این واژهها، از ریشۀ «آلکیل» گرفتهشدهاند که در اصل، به [[الکل]] و ترکیبات آن اشاره میکند.<ref>{{یادکرد وب|عنوان=Definition of ALKYL|نشانی=https://www.merriam-webster.com/dictionary/alkyl|وبگاه=www.merriam-webster.com|بازبینی=2019-04-02|کد زبان=en}}</ref><ref>{{یادکرد وب|عنوان=the definition of alkyl|نشانی=https://www.dictionary.com/browse/alkyl|وبگاه=www.dictionary.com|بازبینی=2019-04-02|کد زبان=en}}</ref>
موادی که از منابع آلی بدست میآیند، در یک ویژگی مشترک هستند و آن اشتراک در دارا بودن عنصر کربن است. دو منبع بزرگ مواد آلی که از آنها مواد آلی با ترکیبات ساده، تأمین میشوند، [[نفت]] و [[زغال سنگ]] هستند، این دو [[ماده (فیزیک)|ماده]] [[فسیل|فسیلی]] در مفهوم قدیمی آلی بوده و حاصل تجزیه جانوران و گیاهان هستند. این ترکیبات ساده به عنوان مصالح ساختمانی، در ساختن ترکیبات بزرگتر و پیچیدهتر مصرف میگردند. شیمی آلی، شیمی ترکیبات کربن با سایر عناصر به ویژه [[هیدروژن]]، [[اکسیژن]]، [[نیتروژن]]، [[هالوژن]]ها و غیر فلزات دیگر نظیر [[گوگرد]] و [[فسفر]] است. همچنین [[فلزات|فلزاتی]] مثل [[منیزیم]]، [[مس]] و [[پالادیم]] هم در برخی ترکیبهای آلی حضور دارند. [[الکل]]ها، [[اتر]]ها، [[هیدروکربن |هیدروکربنها]]، [[آلدئید]]ها، [[کتون]]ها، [[کربوکسیلیک اسید]]ها، ترکیبات آلیفاتیک حلقوی، ترکیبات آروماتیک (مانند [[بنزن]])، [[آمین]]ها، فنلها، درشت مولکولها و [[بسپار]]ها ([[پلیمر]]) و نظیر آنها جزء مواد آلی بوده و مباحث شیمی آلی را به خود اختصاص دادهاند.
|