زرند: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
میم میم صاد (بحث | مشارکت‌ها) ←جستارهای وابسته: بیربط |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۲۶۸:
شده،پته،قالی،سرمه سنگ از جمله صنایع دستی شهر زرند میباشند.<ref>[http://www.iribnews.ir/fa/news/2158816/جشنواره-شده-بافی-در-زرند]</ref><ref>[https://miras.kr.ir/12-اثر-میراث-ناملموسمعنوی-استان-کرمان-ث/]</ref>
'''پسته'''
[[پسته]] به‌عنوان سوغات از زمان‌های قدیم در بین مردم شهرستان زرند رواج داشته، معمولاً اشخاصی که به دیدن اقوام و دوستان خود مخصوصاً به [[پایتخت]] می‌رفتند، مقداری پسته را به‌عنوان سوغات محلی همراه خود می‌بردند. اکنون پسته زرند جزو پسته‌های باکیفیت شناخته‌شده و مورد استقبال خوبی واقع‌شده نوع پسته ممتاز زرندی به لحاظ مرغوبیت در دنیا رتبه اول را دارا می‌باشد. از مهمترین طرفداران این نوع پسته کشور [[انگلستان]] است.
برداشت پسته در شهرستان سالیانه بین 20 تا 25 هزار تن است.
'''قاووت'''
از دیگر سوغات محلی زرند که بانوان خانه‌دار در قدیم به تهیه آن می‌پرداختند می‌توان [[قاووت]] را نام برد. مخلوط نمودن چند ماده گیاهی و شکر را به زبان عامیانه قووتو می‌گویند. معمولاً خانم‌های این شهرستان، به پیروی از [[رسم]] و رسوم قدیم، بعد از [[زایمان]] با انواع (قووتوها) بارنگ‌های متنوع از مهمانان خود پذیرایی می‌نمایند.
قووتو بسیار مقوی و جهت رفع خستگی بسیار مؤثر است. افراد آن را با آب جوش مخلوط کرده و به‌عنوان [[قهوه]] می‌نوشند.
'''سوهان زرند'''
تاریخ دقیقی از بنیان‌گذاری اصلی پخت سوهان زرندی در دست نیست. آن‌طور که معمرین به خاطر دارند، پخت سوهان و شیرینی‌ها محلی در ایام قدیم هم رواج داشته و معمولاً در آن اکثراً در ایام [[نوروز]] اقدام به پخت می‌نموده‌اند.لازم به ذکر است که سو هان زرندی به ثبت ملی رسیده است.
'''پته'''
لازم به ذکر است که [[صنایع دستی]] نوعی کار است که در آن لوازم تزئینی و کاربردی با استفاده از دست یا ابزار ساده ساخته می شود. چیز هایی که اغلب بصورت تولید انبوع و یا با ماشین آلات مختلف ساخته می شوند جزء صنایع دستی نمی باشند.
[[پته]] یا پته دوزی نوعی از [[رودوزی]] های است. پارچهای ضخیم و پشمی هستند که [[عریض]] نامیده می شود هنرمندان پته دوز که اکثر نیز زنان و دختران خانه دار هستند با کمک سوزن نقوشی ذهنی را که پندار ها و بینشهای شخصی شان است، به وسیله بخیه های نخی بر زمینه ی پارچه پشمی (عریض) می نشانند. در حال حاضر در این شهرستان بیش از 3 هزار نفر [[صنعتگر]] در رشته های(پته دوزی، گلیم گل برجسته، [[سرمه دوزی]]، [[معرق]]، [[منبت]] و [[چهل تکه دوزی]]) فعالیت دارند. در حوزه تولید و فروش پته فقط حدود 40 فروشگاه در [[شهرستان زرند]] فعالیت صنفی دارند.
'''کشاورزی در زرند'''
زرند درگذشته یک منطقه وسیع کشاورزی بوده. پسته، [[پنبه]]، [[روناس]]، جو، [[ارزن]]، [[نخود]] و [[عدس]] از مهمترین و مرغوب‌ترین محصولات صادراتی کشاورزی این شهر بوده است.
کشت سیب‌زمینی در دشت خاک و میوه‌های سردرختی از قبیل هلو، شمس زردآلو، آلوچه و گیلاس و آلبالو، در اکثر مناطق کوهستانی جرجافک، سر بنان، [[گیسک]]، دشت خاک، باب تنگل و نواحی کوهستانی در شرقی و شمال شرقی و شمال غربی زرند رواج است. از مهمترین محصولات این منطقه که در حال حاضر نیز رونق فراوانی دارند می توان به پسته، زعفران و زیتون اشاره کرد.
'''پسته'''
اخیراً کارشناسان قدمت تنه یک درخت کهن پسته – در روستای اسماعیل‌آباد زرند را به بیش از 400 سال تخمین زده‌اند
به روایتی در حدود 200 سال بیش، توسط محمدباقر خان (ردیف‌کاری) درخت پسته در روستاهای محمدآباد، عباس‌آباد، شاه جهان‌آباد و .. انجام‌گرفته است.
در دو دهه اخیر با فعالیت کشاورزان و گسترش باغات پسته و رونق آن در بازار جهان محصول مذکور به طلای سبز معرفی گردید.
در حال حاضر شهرستان زرند بیش از 43 هزار هکتار زمین زیر کاشت پسته دارد که 35 هزار هکتار آن به ثمر رسیده است.
با پیوند درختان مذکور انواع پسته که معروف‌ترین آن‌ها بانام‌های: ممتاز، اوحدی، کله قوچی، اکبری و فندقی می‌باشد.
نوع پسته ممتاز زرندی به لحاظ مرغوبیت در دنیا رتبه اول را دارا می‌باشد. از مهمترین طرفداران این نوع پسته کشور انگلستان است.
برداشت پسته در شهرستان سالیانه بین 20 تا 25 هزار تن است مضافاً به این‌که مقدار پسته به عوامل مانند شرایط جوی (تغییرات آب هوا) و آفت پسته نیز بستگی دارد.
'''زعفران'''
قدمت کشت [[زعفران]] در شهرستان زرند به قدیم‌الایام باز می‌کردد. در چند سال اخیر کشت زعفران به لحاظ برتری آن ازنظر کیفیت و مرغوبیت نسبت به زعفران استان خراسان رواج بیشتری پیداکرده است و کشاورزان در روستاهای: دشت خاک، سر بنان، جرجافک و باب هویز و .. به کشت زعفران ترغیب و آن را ترویج داده‌اند. با توجه به بحران آب در این شهرستان و به نظر می‌رسد یکی از بهترین کشت‌های که می‌تواند جایگزین محصول پسته شود زعفران باشد.
در حال حاضر زمین‌های زیر کشت زعفران در شهرستان زرند 150 هکتار می‌باشد که 45 هکتار آن مربوط به [[کوه بنان]] و مابقی به روستاهای سردسیر زرند است.
'''زیتون'''
در سال 1374 شمسی به‌منظور کشت گیاه مذکور، از طریق [[جهاد کشاورزی]] این شهرستان نهال [[زیتون]] به‌طور رایگان در بین کشاورزان توزیع شد. خوشبختانه زیتون با شرایط آب و هوایی ساز کار گردیده و به ثمر دهی رسیده است؛ و یکی از کاندیداهای انتخابی برای جایگزین شده پسته می‌باشد.
در سال 1382 شمسی یکی از کشاورزان به نام آقای حسن اسدی خانوکی به لحاظ پوشش باغ خود به کشت زیتون و عملکرد مناسب مقام اول را در کشور کسب نمود.
| |||