قانون نسبتهای معین: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
FreshmanBot (بحث | مشارکتها) جز ←[[ترکیب غیراستوکیومتری|ترکیبات نا استوکیومتری]]: اصلاح فاصله مجازی + اصلاح نویسه با ویرایشگر خودکار فارسی |
Yamaha5Bot (بحث | مشارکتها) جز تمیزکاری با ویرایشگر خودکار فارسی |
||
خط ۱:
'''قانون نسبتهای معین'''{{به انگلیسی|law of definite proportions}} قانونی بنیادی در علم [[شیمی]] است که بیان میدارد: «نسبت عناصر در یک [[ترکیب شیمیایی]] خالص فارغ از روش تهیه و منبع ماده همیشه ثابت می باشد. به زبان دیگر نسبت [[جرم (فیزیک)|جرمی]] [[عنصر|عناصر]] سازنده همواره ثابت و مشخص است.» این قانون اولین بار توسط [[ژوزف پروست]] در سال ۱۷۷۹ پیشنهاد شد. به عنوان مثال هر میزانی از [[آب]]، که مولکول آن همیشه شامل ۲ [[اتم]] [[هیدروژن]] و یک اتم [[اکسیژن]] است، همواره از ۱۱/۱۹٪ اکسیژن و ۸۸/۸۱٪ هیدروژن تشکیل شدهاست.<ref>{{یادکرد کتاب | نام خانوادگی =مورتیمر | نام =چارلز | پیوند نویسنده = | عنوان =شیمی عمومی ۱ | جلد =اول | سال =۱۳۸۳ | ناشر =نشر علوم دانشگاهی |مکان = تهران| شابک =۹۶۴۶۱۸۶۳۳۵ | صفحه = | پیوند = | تاریخ بازبینی =}}</ref> این قانون پایه و اساس [[استوکیومتری]] را شکل میدهد.<ref>{{یادکرد کتاب|نشانی=https://www.worldcat.org/oclc/13441451|عنوان=Chemistry|نام خانوادگی=S.|نام=Zumdahl, Steven|تاریخ=1986|ناشر=D.C. Heath|شابک=0669045292|مکان=Lexington, Mass.|oclc=13441451}}</ref>
== تاریخچه ==
[[پرونده:Proust joseph.jpg|بندانگشتی|ژوزف پروست]]
پیش از پذیرش این اصل شیمی دانها متوجه تفاوت بین ترکیبات شیمیایی خالص و مخلوط نبودند. به همین دلیل این نظریه توسط بسیاری از شیمی دانها رد شد. بری نمونه [[کلود لویی برتوله]] بر این عقیده بود که عناصر می توانند با هر نسبتی با یکدیگر ترکیب شوند.<ref>{{یادکرد وب|
== [[ترکیب غیراستوکیومتری|ترکیبات نا استوکیومتری]] ==
قانون نسبتهای درست همواره صادق نیست. این امر در مورد اکسیدهای فلزی بیشتر به چشم می خورد. برای مثال میتوان به اکسیدآهن اشاره کرد که همیشه به صورت FeO در طبیعت یافت نمی شود. بعلاوه از آنجاییکه میزان شرکت یک عنصر در جرم یک ترکیب استوکیومتریک میتواند متفاوت باشد، نمونههای ایزوتوپیک آن عنصر با توجه به منبع یافت شده نیز می توانند با هم متفاوت باشند. از آنجاییکه فرآیندهای نجومی،اتمسفری، اقیانوسی، پوسته ای و عمقی زمین می توانند باعث تمرکز ایزوتوپهای متفاوت در یک نقطه خاص شوند، از این تفاوتهای جرمی میتوان برای تاریخ نگاری زمان انجام این فرآیندها استفاده برد.
از این گذشته بسیاری از پلی مرهای طبیعی از جمله DNA، پروتوئینها و کربوهیدراتها حتی در خالت خالص به لحاظ ترکیب با یکدیگر متفاوتند. مثلا پلی مرها را معمولاً ترکیبهای شیمیایی خالص در نظر نمیگیرند مگر اینکه وزن مولکولی آنها همگن بوده و استوکیومتری آنها ثابت باشد.
== منابع ==
|