کله‌پاچه: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
Rezabot (بحث | مشارکت‌ها)
خط ۳۹:
 
== پیشینه ==
در سال ۱۳۹۲ خورشیدی، هیئت باستان شناسی ایران و ایتالیا، در گورهای کشف شده در [[محوطه چلو|محوطه باستانی چلو]] در استان خراسان شمالی، ظروفی سفالی یافتند که در آن بقایای کله و پاچه دیده شد. این گور ها مربوط به ۳۷۰۰ تا ۴۲۰۰ سال پیش هستند و به گفته کارشناسان، در کنار برخی اجساد، ظرفی به شکل کاسه گذاشته شده است که در آن بقایای سر گوسفند و چهار پاچه قابل رؤیت است. این موضوع نشان می دهد که احتمالااحتمالاً کله پاچه غذای محبوب آن ها بوده که پس از مرگ به آن ها هدیه شده است.<ref>بی‌بی‌سی فارسی:[http://www.bbc.co.uk/persian/iran/2013/11/131118_nm_heritage_grave_khorasan.shtml کشف کله‌پاچه‌ی باستانی در خراسان شمالی]. ۱۸ نوامبر ۲۰۱۳–۲۷ آبان ۱۳۹۲.</ref>
 
== جستارهای وابسته ==
خط ۵۲:
[[رده:آشپزی آذری]]
[[رده:آشپزی آشوری]]
[[رده:آشپزی اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی]]
[[رده:آشپزی ارمنستانی]]
[[رده:آشپزی ایرانی]]