بنام خدا. انتوسیانین در تمام گیاهان مثل خون عمل می کنه و مشخصاتش با خون بسیار شبیه است و می تونه به عنوان خون مصنوعی برای کسانی که نیاز به تزریق خون دارند مورد استفاده قراربگیره اانتوسیانین حالت قلیایی داره و در محیط اسیدی قرمز میشه و در محیط قلیا آبی میشه درست مثل خون عمل می کنه و می تونه جایگزین خوبی برای خون باشه خون وقتی از معده به سمت قلب و شش ها میره دارای مواد غذایی اسیدی است که رنگ خون سرخ میشه وقتی به بافت ها و سلولهای سراسر بدن میرسه و مواد غذایی آسیای جذب سلولها میشن و خون دوباره به رنگ آبی قلیایی در میاد در حقیقت مواد غذایی چون از معده که اسیدی هست به خون وارد میشه خون قرمز میشه و بعد از بار گذاری مواد غذایی خون به داخل سلولها خون دوباره به رنگ تیره درمیاید در اصل قلیایی میشه که انتوسیانین هم دقیقا همین کار را انجام میده پس به عنوان خون مصنوعی میتونه مورد آزمایش و امتحان قرار بگیره
