نقطه جوش: تفاوت میان نسخه‌ها

مقدار انرژی گرمایی مایع اشباع به میزانی است که اضافه شدن مقدار بسیار بسیارکمی انرژی باعث جوشیدن مایع می شودمی‌شود.

'''دمای اشباع''' همان ''دمای جوش'' است. دمای اشباع وابسته به یک فشاری است که فشار اشباع خوانده می شودمی‌شود و آن دمایی است که در آن مایع با شروع جوشش تغییر فاز داده و تبدیل به بخار می شودمی‌شود. دمای اشباع و فشار اشباع به همدیگر کاملاکاملاً وابسته اند به این معنی که هر فشاری، دمای اشباع مخصوص به خود را دارد یا برعکس هر دمایی فشار اشباع مخصوص به خود دارد و با تغییر هر کدام دیگری نیز تغییر می کندمی‌کند.