گیاه‌خواری (انسان): تفاوت میان نسخه‌ها

'''گیاه‌خواری''' یا '''سبزی‌خواری''' به معنای پرهیز از خوردن [[گوشت]] جانوران است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند [[شیر (خوراکی)|شیر]]، [[فراورده لبنی]]، [[تخم‌مرغ]] و [[عسل]] که خاستگاه جانوری دارند نیز بشود. چندین نوع گیاه‌خواری وجود دارد که بسته به نوع آن، جهت‌گیری گیاه‌خواران در برابر [[دام (حیوان)|حیوانات دامی]] و فراورده‌های دامی متفاوت است. عده‌ای از گیاه‌خواران در کنار نخوردن یا کمتر خوردن فراورده‌های جانوری با آزار و کشتار آن‌ها نیز مخالفند.

برخی از گیاه‌خواران از پوشیدن لباس‌هایی مانند [[چرم]]، [[ابریشم]] و [[خز]] که از کشتن جانوران به دست آمده نیز پرهیز می‌کنند. در [[وگانیسم]] (Veganism) که گاهی «گیاه‌خواری مطلق» هم نامیده می‌شود از همه فراورده‌های جانوری، چه از کشتن جانوران به دست آمده باشند و چه با بهره‌گیری از آن‌ها (مانند لبنیات، تخم‌مرغ، [[و]]…) پرهیز می‌شود.

[[‌امامامام صادق]] (ع) می‌فرماید: «هر کس چهل روز گوشت نخورد اخلاقش بد و عقلش تباه می‌شود» <ref>[[بحارالأنوار|Bihar al-Anwar]]</ref>

[[عبدالبهاء]] ( فرزند بنیانگذار بهائیت ) می‌گوید: «حقیقتش این است که خوردن حیوانی شایسته نیست؛ امّا انسان خود را بی‌جهت مبتلا کرده و عادّی شده استشده‌است. این است که نهی آن عجالتاً ممکن نیست» <ref>{{یادکرد|نویسنده = افروخته، دکتر یونس|عنوان = خاطرات نه‌ساله عکّا|ناشر = عصر جديدجدید|شهر = آلمان|تاریخ = ۱۳۸۳}}</ref>

« در مستقبل ایّام خوراک انسان عبارت از میوه هامیوه‌ها و حبوبات خواهد بود. وقتی خواهد آمد که دیگر گوشت تناول نشود. علم پزشکی کنونی در مرحلهءمرحلهٔ طفولیت است. با وجود این مبرهن گشته که غذای طبیعی ما چیزی است که از زمین پرورده شود. »<ref>{{یادکرد کتاب|عنوان=بیان حضرت عبدالبهاء مندرج در صفحات ۹-۸۹–۸ ده روز در نور عکّا، اثر جولیا ام گراندی، چاپ مؤسّسه ملّی مطبوعات، ویلمت، ۱۹۷۹}}</ref>

« وقتی نوع بشر کاملاً پیشرفت نماید و ترقّی کند خوردن گوشت به تدریج متوقف گردد. »<ref>{{یادکرد کتاب|عنوان=ترجمه بیان حضرت عبدالبهاء در صفحهءصفحهٔ ۲۹ شمارهءشمارهٔ ده سال سوم نجم باختر}}</ref>

« ... انسان محتاج و مجبور به خوردن گوشت نیست. اگر ابداً گوشت نخورد، باز در نهایت خوشی و قوّت زندگانی نماید… فی‌الحقیقه ذبح حیوانات و خوردن گوشت قدری مخالف رحمت و شفقت است. اگر کسی بتواند به حبوبات و فواکه و روغن‌ها و مغزها از پسته و بادام قناعت کند، البتّه بهتر و خوشتر است. »<ref>{{یادکرد کتاب|عنوان=امر و خلق، جلد ۳، صفحه ۳۱}}</ref>

* [[زرتشتفیثاغورث]]

* [[فیثاغورثسقراط]]

* [[سقراطافلاطون]]

* [[افلاطونارسطو]]

* [[اسحاقهنری نیوتونفورد]]

* [[صادقابن هدایتسینا]]

* [[ابناحمد سیناکسروی]]

* [[احمداستیو کسرویجابز]]