کلسترول: تفاوت میان نسخه‌ها

کلسترول رژیم غذایی به‌طور عمده در [[گوشت]]، [[جگر]]، [[مغز]]، [[تخم مرغ]] و [[لبنیات|غذاهای لبنی]] به بدن می‌رسد. غذاهایی گیاهی کلسترول ندارند. پس از صرف غذا کلسترول از طریق [[روده]] جذب و سپس همراه با [[تری گلیسیرید]]ها درون پوششی [[پروتئین]]ی بسته‌بندی می‌شود. این ترکیب چربی-پروتئین [[شیلومیکرون|کیلومیکرون]] نام دارد. کبد هم می‌تواند کلسترول را از خون بردارد و هم آن را تولید و به درون خون بریزد.

پس از صرف غذا کبد [[کیلومیکرون]] را از [[خون]] برداشته و در مدت زمان میان‌وعده‌های غذایی کلسترول را تولید و درون [[گردش خون]] می‌ریزد.