پرتقال: تفاوت میان نسخه‌ها

'''پرتقال''' (به [[فارسی دری|دری]]: '''مالته''') میوه‌ای از خانواده [[مرکبات]] می‌باشداست. درخت آن همیشه سبز و پر برگ است و ارتفاع آن تا ۱۰ متر هم می‌رسد.

ریشه پرتقال از جنوب شرقی آسیا (هندوچین) می‌باشداست و یک [[میوه پیوندی]] است که در دوران باستان احتمالاً با پیوند [[نارنگی]] و [[دارابی]] پرورش داده شد. نوع ایرانی Persian Orange که ایتالیایی‌ها از قرن ۱۱ میلادی کشت آن را در جنوب اروپا رایج کردند تلخ بود و جای خود را از قرن ۱۵ میلادی به نوع شیرین تر داد که تاجران کشور [[پرتغال]] از هندوستان وارد و کشت کردند. برای همین هم در بسیاری از زبان‌های دنیا (یونانی، ترکی، ایرانی، عربی، بلغاری، گرجی و زبان جنوب ایتالیا) امروزه هنوز لغت میوه پرتقال با کشور [[پرتغال]] تشابه اسمی دارد. البته ریشه لغت انگلیسی (Orange) از نارنگ (سانسکریت) آمده و هم‌ریشه واژه [[نارنج]] (فارسی) و واژه‌های مشابه در بسیاری از زبان‌های دیگر از جمله ارمنی، اسپانیایی، و عربی می‌باشداست. در بعضی زبانها هم (نظیر هلندی و آلمانی) آن را سیب چینی (بواسطه مبدأ این میوه) می‌خوانند.<ref>{{یادکرد وب| نشانی = http://www.kodoom.com/blogs/?p=311| عنوان = چرا به پرتقال، پرتقال می‌گویند، و چرا میوه سم زدای معجزه آمیز نام گرفته‌است؟ | تاریخ بازدید = ۲۶ اسفند ۱۳۸۷| تاریخ = اسفند ۱۳۸۷| ناشر = وب‌گاه کدوم دات کام | زبان = فارسی}}</ref>

معروف‌ترین گونه اصلاح شده پرتقال در دنیا [[تامسون ناول]] می‌باشداست. [[بیروت]]، پایتخت [[لبنان]] نیز یکی از معروفترین مکان‌های پرورش آن درجهان می‌باشداست که پرتقال [[بیروت]]ی آن نیز معروف است.

پرتقال یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین C می‌باشداست.<ref>{{یادکرد وب |url=http://www.aghlam.com/index.php?do=cat&category=miveha |title=aghlam.com<!-- عنوان تصحیح شده توسط ربات --> |accessdate=۱۹ آوریل ۲۰۰۹ |archiveurl=https://web.archive.org/web/20090421105939/http://www.aghlam.com/index.php?do=cat&category=miveha |archivedate=۲۱ آوریل ۲۰۰۹ |dead-url=yes }}</ref> البته باید دقت کرد که ویتامین C در اثر سرما و گرمای زیاد از بین می‌رود. اسانسی که از گلهای پرتقال گرفته می‌شود بنام روغن نرولی Neroli Oil معروف است که دارای بوئی بسیار مطبوع بوده و خیلی گران است و در عطر سازی از آن استفاده می‌شود.{{مدرک}}