سوسنبر: تفاوت میان نسخه‌ها

{{بدون منبع}}

'''سوسنبر''' یا '''سیسنبر''' یا '''آس بویه''' که در زبان‌های دیگر آویشن وحشی، آویشن خزنده و آویشن برکلند نیز نامیده می‌شود {{نام علمی |Mentha piperita}} گونه‌ای [[نعناعنعنا]] است، گیاهی است از رده دولپه‌ای‌های پیوسته گلبرگ که از سبزی‌های خوراکی و دارویی است. به این کیاه سیسنبر، نعناع فلفلی، خال‌وای و آس‌بویه هم می‌گویند.

== گیاهشناسیگیاه‌شناسی ==

گیاهی است علفی و چند ساله، دارای ساقه‌های خزندهرونده (استولون[[دستک]]) و ساقه‌های زیر زمینیزیرزمینی (ریزوم[[زمین‌ساقه]])، ساقه اشساقه‌اش چهارگوش به رنگ قرمز مایل به بنفش که برگ‌های بیضوی شکلیبیضوی‌شکلی به صورت متقابل روی آن قرار می‌گیرند. گل‌های آن به رنگ بنفش هستند و میوه اش کپسولی به رنگ قرمز است که دارای بذرهایی بدون توان رویشی می‌باشد.قابل ذکر است که تولید بذر نعناع فلفلی peppermintبابا قابلیت کشت و رویش ممکن است.

سوسنبر با نام علمی Mentha piperita حاصل تلاقی گونه‌های نعناع آبی و نعناع معمولی و از گیاهانِ بومی شمال آفریقا و مدیترانه است. این گیاه، سال ۱۷۲۱ میلادی، در لیست رسمی دارویی انگلستان گونهٔ مستقلی ثبت شد که ویژگی اصلی آن، درمان سرماخوردگی و سردرد است.

از دو هزار سال قبل تاکنون از گونه‌های مختلف نعناع به عنوان ادویه و دارو استفاده می‌شود. سوسنبر حاوی مانتول و تانن کم است. دم کرده سوسنبر برای تقویت معده و روده و دستگاه گوارش، ضد نفخ، یرقان (زردی) و ضد سنگ‌های صفراوی مصرف می‌شود. استنشاق بوی سوسنبر، برای رفع سرماخوردگی و عفونتهایعفونت‌های گلو بسیار مفید است.

اما '''[[نعناع کوهی]]''' به دلیل داشتن [[منتول]] خیلی بیشتر از سوسنبر دارای خواص و قدرت بیشتری می‌باشد که بیشتر در صنایع خمیر [[مسواک]]، [[آدامس]]، [[اسانس]]ها استفاده می‌شود، و قدرت بالاتری به تمامی زیرشاخه‌های خانواده نعناعنعنا دارد.

* [[نعناعنعنا کوهی]]

* [[نعناعنعنا]]