مونوسدیم گلوتامات: تفاوت میان نسخه‌ها

}}

'''مونوسدیم گلوتامات''' {{انگلیسی|Monosodium glutamate}} با [[فرمول شیمیایی]] C₅H₈NNaO₄ یک [[ترکیب شیمیایی]] با [[پاب‌کم|شناسه پاب‌کم]] ۸۵۳۱۴ است؛ که [[جرم مولی]] آن 169.111 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر بلورین سفید است.

 

== جستارهای وابسته ==