هلشتاین فریزن (نژاد گاو): تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ایجادشده به کمک به ویکی‌فا و Dexbot، ابرابزار |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱۷:
| note = Originally a dual-purpose breed, used for both dairy and beef.
}}
'''هلشتاین فریزن''' ({{lang-en|Holstein Friesian cattle}}) (که در آمریکای شمالی با نام اختصاری '''هلشتاین''' و در انگلستان و ایرلند با نام '''فریزن''' شناخته می شود) یکی از [[نژاد‌های پرورشی]] [[گاو شیری]] است که منشا آن به [[هلند شمالی]] و [[فریسلاند]] و [[شلسویگ-هولشتاین]] در آلمان شمالی برمی‌گردد. این نژاد گاو بالاترین میزان تولید شیر در میان کل حیوانات شیرده جهان را دارا می‌باشد.
نژاد هلشتاین فریزن نتیجه‌‌ی تلاش دامداران هلندی و آلمانی است که به دنبال دستیابی به گاوهایی بودند که بتوانند بیشترین استفاده را از علوفه مصرفی داشته باشند. با رشد جمعیت جهان، این نژاد، به منظور توسعه‌ی بازارهای تولید شیر، از هلند به آمریکای شمالی و جنوبی وارد شد. در گذشته در شمال اروپا، از این نژاد برای شیردهی و در جنوب اروپا برای مصرف گوشت استفاده می‌شد. از سال ۱۹۴۵، توسعه‌ی پرورش گاو به خصوص گاوهای شیری در اروپا بسیار مورد توجه است. بیش از هشتاد درصد از تولید شیر در اروپا مربوط به [[بوردو]] و [[ونیز]] است، که بیش از ۶۰ درصد از کل گاوهای موجود نیز به این مناطق تعلق دارد.
| |||