'''دسر''' ([[فرانسوی]]: ''Dessert'') که در فرهنگ‌های آشپزی کشورهای سراسر جهان (گاهی به آن '''پی‌غذا''' یا '''پس غذا'''<ref>''پی‌غذا'' واژه مصوب [[فرهنگستان زبان و ادب فارسی]] به جای ''dessert'' در [[زبان انگلیسی|انگلیسی]] است. {{یادکرد وب | عنوان=فرهنگ واژه‌های مصوّب فرهنگستان: 1376 تا 1385، بخش لاتین | تاریخ بازبینی=۲ فوریه ۲۰۱۲ | صفحه=67 | ناشر=فرهنگستان زبان و ادب فارسی | نشانی=http://www.persianacademy.ir/UserFiles/File/Mosavvab/01_Latin_(A_Z).rar | archiveurl=https://web.archive.org/web/20120512142332/http://www.persianacademy.ir/UserFiles/File/Mosavvab/01_Latin_(A_Z).rar | archivedate=۱۲ مه ۲۰۱۲ | dead-url=yes }}</ref> نیز می‌گویند) که معمولاً در پایان یک وعدهٔ غذایی مصرف می‌شود- به‌طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می‌باشد.
واژهٔ دسر از واژه فرانسوی کهن " desservir " به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌است.
