مالتودکسترین: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ردهانبوه: انتقال از رده:اولیگوساخاریدها به رده:اولیگوساکاریدها |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایشگر دیداری ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه ویرایش پیشرفتهٔ همراه |
||
خط ۳۹:
}}
}}
'''مالتودکسترین''' {{انگلیسی|Maltodextrin}} با [[فرمول شیمیایی]] C<sub>6n</sub>H<sub>(10n+2)</sub>O<sub>(5n+1)</sub> یک ترکیب از [[الیگوساکارید]]ها با [[پاب‌کم|شناسه پاب‌کم]] 3382465 است. که [[جرم مولی]] آن متغیر می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر سفید است ، به دلیل خواص مفیدی که برای تغذیه ورزشی دارد ، ازمالتودکسترین اغلب در تهیه نوشیدنی های [[نوازه|ایزوتونیک]] یا ژل های با انرژی بالا استفاده می شود که معمولاً در ترکیب با [[فروکتوز]] است .
== جستارهای وابسته ==
* [[ترکیب شیمیایی]]
| |||