ماهیان خاویاری: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Viera iran (بحث | مشارکتها) ویرایش به‌وسیلهٔ ابرابزار: |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایشگر دیداری ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه ویرایش پیشرفتهٔ همراه |
||
خط ۱:
{{Taxobox
| name =
| image =Acipenser_oxyrhynchus.jpg
| image_width = 250px
خط ۸:
| classis = [[پرتوبالگان]]
| ordo = [[تاس‌ماهی‌سانان]]
| familia = '''
| subdivision_ranks = زیرخانواده‌ها
| subdivision =
خط ۱۵:
}}
[[پرونده:رده بندی ماهیان خاویاری.jpg|بندانگشتی]]
'''ماهی خاویار''' یا '''تاس‌ماهی''' '''ها''' نامی است که به بعضی از ماهیان خانوادهٔ [[تاس‌ماهیان]] (Acipenseridae) داده می‌شود که در مجموع
'''ماهیان خاویاری''' که استورژن نامیده می‌شوند و از
اما ارزش ماهیان خاویاری نزد مردم، نه برای استفاده از گوشت آن، که برای تخم آن است و شهرت‌اش نیز برای همین مروارید سیاه‌اش است. تخم خاویار در شمار اشرافی‌ترین صبحانه جهان است. بسیاری آن را به شکل خام یا همراه با تخم‌مرغ و آغشته به زرده آن می‌خورند؛ و گروهی دیگر آن را همراه با سبزیجات خوشبو و نان و کره. اما در نزد برخی خوش غذاها هرچیز افزودنی به آن، خیانتی است نابخشودنی؛ آنان بر این باورند که خاویار را تنها برای بوی تند، مزه گس و شوراش باید دوست داشت.
| |||