جذوه: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: برگرداندهشده ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
ChipsBaMast (بحث | مشارکتها) جز ویرایش 2A01:5EC0:9016:A17A:8596:6F96:A251:BB2D (بحث) به آخرین تغییری که 2A01:5EC0:2002:65E8:A2:6FC1:83FD:A1B0 انجام داده بود واگردانده شد برچسب: واگردانی |
||
خط ۱:
[[پرونده:Bakır cezve.JPG|250px|بندانگشتی|جذوه]]
'''جذوه''' (به [[عربی]]: جذوة، به [[ترکی عثمانی]]: جذوه، به [[ترکی استانبولی]]: Cezve) نام دیگر آن ایبریک (به انگلیسی Ibrik) نوعی قهوهجوش است که برای تهیهٔ [[قهوه ترک]] بهکار میرود. بدنه آن از فولاد ضد زنگ، برنج، مس یا سرامیک ساخته شدهاست. این ظرف دارای دستهای بلند است که از سوختن احتمالی دست جلوگیری می کند. لبهدار بودن آن، ریختن قهوه در فنجان را آسانتر میکند. باریک تر بودن دهانه جذوه سبب تشکیل فوم روی قهوه میشود.
== نام ==
|