همبرگر: تفاوت میان نسخه‌ها

۶۵۴ بایت حذف‌شده ،  ۴ ماه پیش
بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش
| اطلاعات دیگر=
}}
'''هَمبـِرگِر''' گونه‌اینوعی [[ساندویچ]] است که شاملاز یک برگ [[گوشت]] چرخ‌کرده‌استو که در میان یک [[نان]] گردِ میان بریده قراردرست می‌گیردمیشود.
 
گوشت همبرگر بیشتر [[گوشت گاو]] است و ممکن است به صورت کبابی درست شود یا سرخ شود. میان گوشت و ناندر همبرگر معمولاً [[کاهو]]، [[سس گوجه فرنگی]] یا [[سس مایونز]]، [[خردل]]، [[پیاز]] و دیگر [[مخلفات]] هم قراراستفاده داده می‌شودمیشود. همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار [[سیب زمینی سرخ کرده]] یا [[چیپس]] سرو می‌کنند.
 
همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار [[سیب زمینی سرخ کرده]] یا [[چیپس]] سرو می‌هم قکنند.
 
همبرگر تقریباً در تمام کشورها با همین نام نامیده می‌شود، بجز در [[انگلستان]] که به آن ''بیف‌برگر'' یا ''برگر'' می‌گویند.
اگر لایه‌ای از [[پنیر پرورده]] (ورقه‌ای) بر روی گوشت همبرگر گذارده شود به اینگونه همبرگر، [[چیزبرگر]] گفته می‌شود.
 
واژه هَمبـِرگِر از [[زبان آلمانی]] می‌آید به معنای «متعلق به شهر [[هامبورگ]]» و بنا به بعضی گزارش‌ها ham در زبان آلمانی به معنای گاو یا گوشت گاو و burg به معنای تپه است و er کلمه اطلاق است. یک متعلق به. با این حال برخی در درک آن مرتکب اشتباه شده و آن را ترکیبی از "هَم" و "برگر" می‌پندارند ("هَم" در [[زبان انگلیسی|انگلیسی]] یعنی [[ژامبون|کالباس ژامبون]].)
 
در [[ایران]] از مخلوط گوشت [[گوسفند]] و گوشت [[گوساله]] استفاده می شود٫ زیرا چربی آن تنظیم و بیشتر شده و مزه خیلی خوبی به گوشت می دهد.
 
== ریشه نام ==
کاربر ناشناس