کشری: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Grim reaper (بحث | مشارکت‌ها) مقاله خوشمزه:دی |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
[[Image:abu tariq koshari.jpg|thumb|
کوشاری یک خوراک سنتی [[مصری]] است؛ که بر پایه ی [[برنج]]، [[ماکارونی]] ، [[سس گوجه فرنگی]]، [[پیاز]] سرخ شده، [[سرکه]] ،[[سیر]] ، [[عدس]]
کوشاری بیشتر خوراک [[گیاهخوار]]هاست؛ و میان
کوشاری محبوب ترین، ارزان ترین غذای [[مصری]] و مشترک میان همه ی مردم است. همه [[رستوران]]های [[مصری]] در منوی خود کوشاری را سرو می‌کنند.
==غذاهای شبیه به کوشاری==
کوشاری بسیار شبیه به غذاهای [[هندی]] و [[پاکستانی]] است که با [[برنج]] و [[عدس]] درست
همچنین کوشاری یکی از غذاهای محبوب در [[سوریه]]، [[اردن]]، [[اسرائیل]]، [[فلسطین]]، و [[لبنان]] است.
شیوه پختن کوشاری شبیه به همان [[عدس پلو]]ی [[ایرانی]] است. با این تفاوت که همراه با [[عدس]]، [[ماکارونی]] و [[سس گوجه فرنگی]]، [[پیاز]] سرخ شده، [[سرکه]] و [[نخود]] هم افزوده شده و همه مواد در یک قابلمه دربسته دم
کوشاری درارای مقدار بسیار بالای [[نشاسته]] و [[کالری]] است و برای افرادی که اضافه وزن و یا چربی خون دارند پیشنهاد
== منابع ==
▲==شیوه ی پخت==
* [http://en.wikipedia.org/wiki/Kushari ویکی‌پدیای انگلیسی]
▲شیوه پختن کوشاری شبیه به همان [[عدس پلو]]ی [[ایرانی]] است. با این تفاوت که همراه با [[عدس]]، [[ماکارونی]] و [[سس گوجه فرنگی]]، [[پیاز]] سرخ شده، [[سرکه]] و [[نخود]] هم افزوده شده و همه مواد در یک قابلمه دربسته دم می کشند.
▲کوشاری درارای مقدار بسیار بالای [[نشاسته]] و [[کالری]] است و برای افرادی که اضافه وزن و یا چربی خون دارند پیشنهاد نمی شود.
==پیوند به بیرون==
* [http://egyptianrecipes.net/koshari Koshari Recipe]
* [http://www.vrg.org/recipes/egypt.htm Article on Egyptian vegetarian cooking]
| |||