سس سویا: تفاوت میان نسخه‌ها

سس سویا می‌تواند غلیظ و پررنگ و یا رقیق و کم‌رنگ باشد. سس‌های سویای کم‌رنگ معمولاً شورتر از انواع تیره‌رنگشان هستند و می‌توان از آنها در غذاهایی که نمی‌خواهند رنگشان تیره شودشود، استفاده نمود.

سس‌های سویای تیره‌رنگ در مقایسه با انواع روشنشان غلیظترغلیظ‌تر بوده ولی شوریشان کمتر است، با این حال از طعم و مزهٔ قویتریقوی‌تری نسبت به سس‌های سویای کم‌رنگ برخوردارند.