تاکویاکی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
رده:غذای خیابانی اضافه شد با استفاده از وپ:رده ساز |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
[[پرونده:TakoyakiM0825.jpg|چپ|انگشتدان|250px|پخت تاکویاکی.]]
'''تاکویاکی''' {{به ژاپنی| たこ焼き たこやき takoyaki}} نام یک نوع غذا در [[آشپزی ژاپنی]] است. در تاکویاکی تکه‌های [[هشت پا]] (به زبان ژاپنی تاکو) در داخل خمیر آبکی [[آرد گندم]] ریخته می‌شود و توسط قالبی ویژه پخته می‌شود و در آخر پخت به صورت کره‌های ۳ تا ۵ سانتیمتری در می‌آید
منشأ اصلی تاکویاکی شهر [[اوزاکا]] است. در اوزاکا غذاخوری‌های بسیاری به عرضهٔ تاکویاکی به همراه [[اوکونومی‌یاکی]] اختصاص دارند. دستور اولیهٔ تهیه تاکویاکی برای اولین بار در سال ۱۹۳۳ میلادی در اوزاکا بوجود آمده است. پس از تغییرات چند دستور پخت شکل کنونی را بخود گرفته و در سال ۱۹۳۵به نام تاکویاکی نامگذاری شده‌است.
== جستارهای وابسته ==
* [[اوکونومی‌یاکی]]
== منبع ==
سطر ۸ ⟵ ۱۳:
|عنوان = たこ焼き
|زبان = ژاپنی
|بازیابی =
{{خوردنی-خرد}}
[[رده:
[[رده:غذاهای آردی ژاپنی]]
[[رده:غذاهای حاضری]]
[[رده:غذای خیابانی]]
| |||