بامیه: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۲۳:
== ساختمان گیاه ==
[[پرونده:OkraLeafFruitFlower-GomboFeuilleFruitFleur.jpg|200px]]▼
بامیه گیاهی است گرمسیری که در نقاط سرد، کمرشد و کممحصول میشود. گیاه دارای ساقه راست، پوشیده از تار و ارتفاع ۵/. تا ۱ متر ( گاهی ۲ متر) است. برگهائی به شکل قلب تخم فرعی مرکب از ۵-۳ لوب و گلهایی منفرد درکناره برگها دارد. رنگ گلبرگهای آن زرد ولی در قسمت وسط قرمز رنگ است.
میوه هرمی شکل، دراز و محتوی دانههای پوشیده از تار دارد.
سطر ۲۹ ⟵ ۳۰:
== مصرف غذایی ==
▲[[پرونده:OkraLeafFruitFlower-GomboFeuilleFruitFleur.jpg|200px]]
در اروپای شرقی در اطراف دریای مدیترانه بیش از سایر نقاط از این سبزی مصرف میشود. در ترکیه بامیه را خشک و برای مصرف زمستان ذخیره میکنند. در ایران برای تهیه خورش بامیه از آن استفاده میشود که غذای معروف جنوب ایران است.
|