کدو حلوایی به انگلیسی (Butternut squash) از گونه (Cucurbita moschata) گاهی کدو گردویی نیز گفته میشود گونه ای از کدو میباشد که صیقلیپوست و ناقوسشکل که عموماً یکطرف آن بزرگتر و پهنتر از طرف دیگر است و به رنگ زرد یا نارنجی است و گوشت آن زرد و نارنجی است، این کدو بسیار شیرین است و به همین خاطر به آن کدو حلوایی میگویند و در اول زمستان به دست میآید و جثه آن شبیه خربزه است.
تشکیل دهنده اصلی
|
مقدار در۱۰۰ گرم
|
انرژی (کالری)
|
۴۰ کیلوکالری
|
کربوهیدرات
|
۱۰٫۴۹ گرم
|
پروتئین
|
۰٫۹۰ گرم
|
چربی
|
۰٫۰۹ گرم
|
آب
|
۸۷٫۸۰ گرم
|
فیبر
|
۳٫۲۰ گرم
|
قند
|
۱٫۹۷ گرم
|
کلسترول
|
۰٫۰۰ میلیگرم
|
پیوند به بیرون
ویرایش