کوکو سیب‌زمینی

کوکو سیب‌زمینی گونه‌ای از کوکو، یک خوراک ایرانی محبوب است. همچنین گونه‌هایی از این خوراک در کشورهای دیگر نیز وجود دارد.

پختویرایش

کوکو سیب زمینی به دو روش تهیه می‌شود؛ یکی با سیب زمینی پخته و یکی نیز با سیب زمینی خام. کوکو در فر و با روغن کم، یا در تابه با روغن بیشتری تهیه می‌شود. همچنین سیب‌زمینی، تخم مرغ و نمک ، پیاز و سیر مواد اصلی برای تهیه کوکو سیب‌زمینی هستند.[۱]

ارزش غذایی[۲]ویرایش

تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم
انرژی (کالری) 200 کیلوکالری
کربوهیدرات 16.24 گرم
پروتئین 5.46 گرم
چربی 12.62 گرم
آب 52.82 گرم
فیبر 2.09 گرم
قند 0.34 گرم
کلسترول 102.79 میلی گرم

پانویسویرایش

  1. «طرز تهیه یک کوکو سیب زمینی خوشمزه». مجله پزشکی دکتر سلام. ۱۳۹۵-۱۲-۲۹. دریافت‌شده در ۲۰۱۸-۰۲-۰۲.
  2. «کالری کوکو سیب زمینی». www.ghandpahlu.com.