املت خرما، یا تخم‌مرغ خرما غذایی مناسب برای صبحانه یا عصرانه است.

مواد تشکیل‌دهنده این غذا شامل خرما، مغز گردو، کنجد خام، جوزهندى، تخم مرغ، کره، دارچین، نمک و فلفل می‌باشد.

برای تهیه این غذا خرماها را به همراه مغز گردو و کنجد خام در روغن و کره تفت داده و در انتها تخم‌مرغ را اضافه می‌کنند. این غذا با نان سرو می‌شود و دارای انرژی زیادی است.[۱][۲]

منابع ویرایش

  1. «املت خرما». ایران کوک.
  2. «طرز تهیه املت خرما». آشپزا. بایگانی‌شده از اصلی در ۸ مارس ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۲۱ ژوئن ۲۰۱۲.