باز کردن منو اصلی

ترشی گردو یا گردوترشی یکی از ترشی‌های سنتی استان همدان است.[۱] مواد این ترشی را گردوی مغز نگرفته، برگه زردآلو، تمبر هندی، جوز هندی، سرکه، فلفل، نمک و ادویه مخصوص تشکیل می‌دهد. [۲]

پانویسویرایش

  1. «آشنایی با غذاهای خوشمزه چهار گوشه ایران». همشهری آنلاین. بایگانی‌شده از اصلی در 2014-02-06. دریافت‌شده در ‌۱۶ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در |بازبینی= را بررسی کنید (کمک)
  2. «گردوترشی». سایت آفتاب به نقل از روزنامه ایران. دریافت‌شده در ‌۱۶ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در |بازبینی= را بررسی کنید (کمک)