ترش نیویورکی
کوکتل بر پایه ویسکی
ترش نیویورک یک کوکتل رسمی آی‌بی‌ای است. ترش نیویورک که تا حد زیادی شبیه به ویسکی ترش است و نمونه آپدیت شده این کوکتل است که شراب قرمز به نوشیدنی اضافه می کند.[۱][۲]
| کوکتل‌های رسمی آی‌بی‌ای | |
|---|---|
 | |
| نوع | نوشیدنی مخلوط |
| حجم الکل اولیه | |
| سرو | با یخ قالبی |
| ترئین سنتی | لیمو یا پوست پرتغال و گیلاس |
| جام استاندارد | .svg) |
| آی‌بی‌ای عنصرهای مشخص‌شده  |
|
| تهیه | ویسکی، شربت، آبلیمو و سفیده تخم مرغ را با تکه های یخ داخل شیکر بریزید و تکان دهید. درون لیوان را با یخ پر کنید. شراب را در انتها اضافه کنید تا در مخلوط نشود. با پوست لیمو یا پرتقال و آلبالو تزیین نهایی را انجام دهید. |
| ترش نیویورکی recipe at International Bartenders Association | |
ترش نیویورکی رسپی کوکتل ویسکی ترش (ویسکی، لیمو، شکر، سفیده تخم مرغ) با شراب قرمز در بالای آن و تزئین با لیمو یا پوست پرتغال و گیلاس به روز میشود.
گزارش‌ها نشان می‌دهند که ترش نیویورکی به دهه ۱۸۷۰ یا ۱۸۸۰ بازمی‌گردد، اگرچه در این زمان با نام‌های دیگری درست میشد.
این امکان وجود دارد که ترش نیویورکی در شیکاگو ایجاد شده باشد، اما با گذشت زمان، لیبل نیویورک به آن چسبانده شده و با این اسم شناخته شده و میشود.[۳]
جستارهای وابسته
ویرایشمنابع
ویرایش- ↑ "New York Sour". IBA Official Cocktails. Retrieved May 29, 2020.
- ↑ "If You Haven't Tried the New York Sour, Now's The Time". Liquor.com (به انگلیسی). Retrieved 2023-10-13.
- ↑ New York sour recipe