خورش به
خورش به یکی از انواع خورش است که از گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان، پیاز داغ، روغن، به، شکر، آبلیمو، زعفران سائیده و حل شده در آبجوش و نمک تهیه می‌شود.[۱]
پانویس
ویرایش- ↑ مینایی، انواع خورش، ۵۸.
منابع
ویرایش- مینایی، اکرم (ساناز) (۱۳۸۲). انواع خورش. تهران: انتشارات ساناز و سانیا. شابک ۹۶۴-۹۲۰۴۷-۶-۸.
پیوند به بیرون
ویرایش | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |