اولکر (به ترکی استانبولی: Ülker) شرکت تولید مواد غذایی ترکیهای است که به ۱۱۰ کشور جهان صادر میکند.[۱]
تولیدات این شرکت کلوچه، شکلات و نوشابه است. به هنگام عرضه محصول کولا ترکا توسط اولکر، کوکاکولا قیمت نوشابه خود را در ترکیه ۱۰٪ کاهش داد.
