رشته فرنگی

وِرمیشِل (در ایتالیایی: Vermicelli، تلفظ: وِرمیچِللی، معنا: کِرم‌های کوچک) یا رشته فرنگی، به خمیری که از ترکیب آرد از قبیل آرد گندم، آرد گندم سیاه (چاودار)، آرد برنج یا دیگر انواع آردهای نشاسته دار با آب و نمک به وجود آمده و سپس به شکل رشته‌های نازک و دراز شکل داده شده‌است، گفته می‌شود.

رشته فرنگی
Pates studio Cl J Weber03 (24000335391).jpg
گونهپاستا
خاستگاهپاکستان پاکستان

 هند

 ایتالیا

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش