زینفَندل (به انگلیسی: Zinfandel) یکی از گونه‌های انگور قرمز است که برای شراب‌سازی کاربرد دارد.

زینفندل
انگور (تاک)
انگورهای زینفندل بر شاخه تاک
گونه‌هاانگور یاقوتی
نام دیگرانگور زین، پریمیتیوو
خاستگاهکرواسی کرواسی
مناطق اصلیکالیفرنیا
شمارهٔ VIVC9703

از این انگور، در کالیفرنیای آمریکا شرابی به همین نام تولید می‌شود که طعمی میوه‌ای، بافتی پرمایه و الکلی بالا دارد. ریشه نام زینفندل معلوم نیست.

منابع

ویرایش

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Zinfandel»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد. (بازیابی در ۱ دسامبر ۲۰۰۷).