سفیدماهی (ماهیگیری)

سفیدماهی (به انگلیسی: Whitefish) یک اصطلاح شیلاتی برای چندین گونه از ماهی‌های کف‌زی با باله است، به‌ویژه روغن‌ماهی اقیانوس اطلس (Gadus morhua)، خس سفید (Merluccius bilinearis)، روغن‌ماهی کوچک (Melanogrammus aeglefinus)، هاک (Uropycis)، زغال‌ماهی (Pollachius) و غیره. سفیدماهیان (Coregonidae) همچنین نام چندین گونه از ماهیان آب شیرین در اقیانوس اطلس است.

سفیدماهی (روغن‌ماهی اطلسی)

فیله ماهی سفید (هالیبوت - در بالا) در تضاد با فیله ماهی روغنی (سالمون - در پایین)

سفیدماهی‌ها را می‌توان به ماهی‌های کف‌زی (ماهی‌های گردی که در نزدیکی بستر دریا زندگی می‌کنند، مانند ماهی روغن و زغال‌ماهی شمالی) و ماهی‌های کف‌زی اعماق دریا (که در بستر دریا زندگی می‌کنند، مانند کفشک‌ماهی‌ها مانند صاف‌ماهی) تقسیم کرد.

• فیدر پایین

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Whitefish». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۷ تیر ۱۴۰۲.