شکار غیرقانونی (به انگلیسی: Poaching) اشاره به شکار، کشتن و به اسارت گرفتن جانوران دارد.[۱] تا پیش از قرن بیستم این شکارگری معمولاً توسط روستاییان فقیر برای امرار معاش صورت میگرفت.[۲] گرچه، سرقت حیوانات اهلی جز شکارگری محسوب نمیشود.