صید خرچنگ ماهیگیری است که خرچنگ را شکار می‌کنند و پرورش می دهند . خرچنگ های واقعی ۲۰ درصد از سخت پوستان صید شده و پرورشی در سراسر جهان را تشکیل می دهند و سالانه حدود ۱.۴ میلیون تن از آنها توسط انسان صید و خورده می‌شوند. خرچنگ آبی ژاپنی ، یک چهارم این کل را تشکیل می دهد. گونه های مهم دیگر عبارتند از خرچنگ شناگر آبی‌رنگ، خرچنگ برفی، خرچنگ آبی، خرچنگ خوراکی یا قهوه‌ای، خرچنگ سیاهچال و خرچنگ سیاه که سالانه بیش از ۲۰۰۰۰ تن تولید می‌کنند.[۱]

قایق حامل خرچنگ های کوچک صید شده در بندر در A Illa de Arousa ، گالیسیا، اسپانیا

جستارهای وابسته ویرایش

منابع ویرایش

  1. "Global Capture Production 1950-2008". Food and Agriculture Organization (FAO). Archived from the original on 23 January 2016. Retrieved August 26, 2006.

پیوند به بیرون ویرایش