فراریت (شیمی)

خاصیتی در ماده که باعث می‌شود نقطهٔ جوش پایین و فشار بخار بالا داشته باشد
(تغییرمسیر از فراریت)

گریزگری یا فرّاریت[۱] (به انگلیسی: Volatility) در علم شیمی و فیزیک به تمایل یک ماده برای تبدیل شدن به فاز بخار گفته می‌شود که رابطه مستقیمی با فشار بخار ماده دارد. هر قدر فشار بخار ماده در دمای مشخص بالاتر باشد تمایل آن ماده برای تبدیل شدن به بخار و در نتیجه فراریت ماده بالاتر است.[۲][۳][۴][۵]

نمودار فشار بخار برای چند مایع

جستارهای وابسته

ویرایش

منابع

ویرایش
  1. «فرّاریت» [شیمی] هم‌ارزِ «volatility»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. جواد میرشکاری، ویراستار. دفتر یازدهم. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۴۵-۳ (ذیل سرواژهٔ فرّاریت)
  2. Gases and Vapor بایگانی‌شده در ۳ مارس ۲۰۱۲ توسط Wayback Machine (University of Kentucky website)
  3. Definition of Terms بایگانی‌شده در ۲۶ فوریه ۲۰۰۹ توسط Wayback Machine (University of Victoria website)
  4. James G. Speight (2006). The Chemistry and Technology of Petroleum (4th Edition ed.). CRC Press. ISBN 978-0-8493-9067-8. {{cite book}}: |edition= has extra text (help)
  5. Kister, Henry Z. (1992-02-01). [[طراحی تقطیر]] (1st Edition ed.). McGraw-hill. ISBN 978-0-07-034909-4. {{cite book}}: |edition= has extra text (help); URL–wikilink conflict (help)