فوری‌کاکه (به ژاپنی: ふりかけ) یک نوع چاشنی و ماده‌غذایی در آشپزی ژاپنی است. فوری‌کاکه عموماً بر روی برنج ژاپنی ریخته می‌شود. انواع مختلف آمادهٔ فوری‌کاکه در بازار موجوداست. کنجد شور و آلوی خشک و خرد شده در انواع فوری‌کاکه زیاد بکار می‌رود.

فوری‌کاکه.

منابع ویرایش