مشکوفی
مشکوفی غذایی است که با نشاسته، شیر، کره، شکر و سایر افزودنیها پخته می‌شود و معمولاً به عنوان دسر مصرف می‌شود.[۱] این یک دسر مازندرانی است و امروزه این گونه تهیه می‌شود اما در قدیم برطبق گواهی لغتنامهٔ دهخدا ظاهراً در نواحی دیگر هم معروف بوده است.
| بخش | دسر |
|---|---|
| خاستگاه |  ایران |
| مواد اصلی | نشاسته، شیر، کره، وانیل، گلاب |
| انواع | زعفران، کاکائو |
جستارهای وابسته
ویرایشمنابع
ویرایش- فرهنگ دهخدا