نانسی سیلورتون
نانسی سیلورتون (انگلیسی: Nancy Silverton؛ ۲۰ ژوئن ۱۹۵۴) سرآشپز، شیرینی‌پز و نانوای اهل ایالات متحده آمریکا بود. او برندهٔ جایزهٔ «سرآشپز برجسته» از «بنیاد جیمز بیرد» شد. سیلورتون به خاطر نقشش در محبوب ساختن نان‌های خمیر ترش و نان‌های صنعتی در ایالات متحده شناخته می‌شود.[۱] روزنامهٔ لس آنجلس تایمز درباره‌اش نوشت: «او نه تنها به لس آنجلس نان با کیفیت و عالی را هدیه داد، بلکه از طریق کارهایش در رستوران کامپانیل، عملاً تعریف جدیدی از دسر ارائه کرد.»[۲]
| نانسی سیلورتون | |
|---|---|
 | |
| زادهٔ | ۲۰ ژوئن ۱۹۵۴ (۶۹ سال) لس آنجلس، ایالات متحده آمریکا |
| ملیت | آمریکایی |
| شهروندی | شهروند ایالات متحده آمریکا |
| تحصیلات | کوردون بلو، لندن موسسه آشپزی مدرسه لنوتر |
| پیشه | سرآشپز |
| سال‌های فعالیت | ۱۹۷۹ - اکنون |
| کارفرما | اوسترا موزا پیزریا موزا |
| کارهای برجسته | Tکتاب آشپزی موزا نان‌هایی از نانوایی لابری |
| همسر(ها) | مارک پیل (ا. ۱۹۸۴–۲۰۰۷) |
| فرزندان | ۳ |
| جایزه(ها) | سرآشپز برجسته، جایزه بنیاد جیمز بیرد (۲۰۱۴) بهترین غذا و سرگرمی (۱۹۹۹) بُن اَپتی شیرینی‌پز برتر سال، بنیاد جیمز بیرد (۱۹۹۰) |
منابع
ویرایش- ↑ Hallock, Betty (May 5, 2014). "Nancy Silverton wins Outstanding Chef at James Beard Awards". Los Angeles Times. Retrieved 25 November 2014.
- ↑ Reichl, Ruth (May 16, 1991). "Food Oscars : The James Beard Awards". Los Angeles Times. Retrieved 4 December 2014.
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ نانسی سیلورتون موجود است.
 | این یک مقالهٔ خرد زندگی‌نامه یک آشپز است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |