نمک هیمالیا

نمک هیمالیا با نام‌های نمک صورتی و نمک پنجاب ویا «نمک سیاه» نیز مشهور است. این ماده از معادن نمک اطراف شهر کهیوره در شمالغرب پاکستان استخراج می‌شود که در دامنه سلسله جبال هیمالیا واقع است.

نمک استخراج شده از نزدیکی کهیوره، پنجاب، پاکستان

تاریخچهویرایش

منطقه کهیوره در دوران کرتاسه جزئی از اقیانوس هند بوده‌است، اما با افتراق از آن و تبخیر آبهایش، این سفره نمکی ته‌نشین شده‌است. رنگ صورتی این نمک بعلت وجود میکروبهای صورتی در آن بوده‌است.

منابعویرایش