هاناگلاس

نویسنده بریتانیایی

هانا گلاس (به انگلیسی: Hannah Glasse)؛(۲۸ مارس ۱۷۰۸ تا ۱ مارس ۱۷۷۰) نویسنده پرفروش‌ترین کتاب آشپزی قرن هجده میلادی است. کتاب او با عنوان The Art of Cookery made Plain and Easy ابتدا در سال ۱۷۴۷ میلادی منتشر شد، این کتاب در سال اول چاپ مجدد شد و تا سال ۱۸۴۳ میلادی ۲۰ بار تجدید چاپ شد. وی سپس کتابهای “فهرست خدمتگذاران” و “آشپزی کامل” را نوشت. هیچکدام از این کتابها به موفقیت کتاب اول وی دست نیافتند.

هانا گلاس
زادهHannah Allgood
۲۸ مارس ۱۷۰۸
لندن، انگلستان
درگذشته۱ سپتامبر ۱۷۷۰ (۶۲ سال)
لندن، انگلستان
پیشهcookery writer
زبان(ها)English
ملیتEnglish
شهروندیBritish
کار(های) برجستهThe Art of Cookery made Plain and Easy (1747)
The Servants Directory (1757)
همسر(ها)John Glasse (ا. ۱۷۲۴–۱۷۴۷)
فرزند(ان)۱۰
خویشاوندانLancelot Allgood (half-brother)
Margaret Widdrington (aunt)
تصویر جلد کتاب

زندگی‌نامهویرایش

او در سال ۱۷۰۸ در لندن متولد شد. او در سال ۱۷۲۴ با یک سرباز ایرلندی به نام جان گلاس ازدواج کرد.

پیوند به بیرونویرایش