کشاورزی ایران در دوره قاجار (کتاب): تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ربات:مرتب‌سازی عنوان‌ها+مرتب+ |
←محتوای کتاب: فصل های کتاب |
||
خط ۴:
=== محتوای کتاب ===
در این کتاب به روش‌های [[زراعت]]، [[آبیاری]] و [[کاشت]] [[بذر]]ها، پرورش [[چهارپایان]]، [[جنگلداری]] و [[ماهیگیری]] در دوره [[قاجار]] پرداخته‌می‌شود و تولید محصولات کشاورزی ایران در این دوره، از [[برنج]]، [[جو]] و [[گندم]] تا محصولات خوراکی و [[تریاک]] و [[تنباکو]] به تفصیل شرح داده‌می‌شوند. و بالاخره زندگی روستائیان از خوردوخوراک تا لباس آنها شرح داده‌می‌شود.
=== فصل‌های کتاب ===
=== تجاری شدن بخش کشاورزی ===
* فصل اول- اقتصاد قاجاریه؛ رکود یا رشد؟
* فصل دوم- ساختار تغییرات بخش کشاورزی
=== کشت و زرع ===
* فصل سوم- جغرافیا، خاک، آب و هوا و ...
=== طبیعت جامعه و اقتصاد ===
* فصل پنجم- الگو و تغییرات در مالکیت زمین
* فصل ششم- سازمان روستا و مقام‌های رسمی آن
* فصل هفتم- وضعیت دهقانان یک‌جامان
* فصل هشتم- جمعیت روستایی
=== شرایط زندگی ===
* فصل نهم- شرایط زندگی روستایی
=== روش‌های کشاورزی ===
* فصل دهم- کوددهی و کارکرد آن
* فصل یازدهم- منابع آب و کارکرد آن
* فصل دوازدهم- روش‌های کشت
* فصل سیزدهم- فنون پس از خرمن
=== محصولات اصلی ===
* فصل چهاردهم- غلات
* فصل پانزدهم- میوه‌ها و دانه‌ها
* فصل شانزدهم- سبزیجات و حبوبات
* فصل هفدهم- الیاف
* فصل هجدهم- گیاهان با عناصر افزوده
* فصل نوزدهم- سقز
فصل بیستم- گیاهان رنگ‌رزی
* فصل بیست و یکم- دانه‌های روغنی
* فصل بیست و دوم- ادویه‌ها
* فصل بیست و سوم- گلاب
=== چهارپایان، علوفه و گیاهان علوفه ===
* فصل بیست و چهارم- چهارپایان
* فصل بیست و پنجم- علوفه و گیاهان آن
* فصل بیست و ششم- محصولات لبنی
=== مشاغل دیگر ===
* فصل بیست و هفتم- فعالیت‌های غیر از کشاورزی
=== منابع جنگلداری و صیادی ===
* فصل بیست و هشتم- ماهیگیری
* فصل بیست و نهم- جنگلداری
=== دسترسی به کتاب ===
| |||