کلمه «ُودکا» از [[زبان روسی]] می‌آید و حالت تصغیر کلمه «وُداوادا» {{به روسی|Вода}} به معنی «آب کرفس» است که وقتی کا به آن اضافه می گردد آنرا به فارسی محاوره ای می توان به "آبکی" ترجمه نمود.<ref>[http://www.telegraph.co.uk/travel/destinations/europe/russia/11668414/Amazing-facts-about-Russia.html Amazing facts about Russia], ''Telegraph''</ref><ref>[http://www.cnn.com/SPECIALS/2000/russia/story/analysis/Russia.Vodka.Politics/ CNN]</ref> در دوران [[امپراتوری روسیه]] از «[[سیب‌زمینی]] له‌شده» برای تهیه ودکا استفاده می‌شد، اما اکنون در [[روسیه]] از دانه‌هایی خالص غلات برای تهیه ودکا استفاده می‌شود.<ref name="ReferenceA"/>
