یخچال: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ویکیسازی رباتیک (درخواست کاربر:Gharouni)(۷.۶) >جریان الکتریسیته، درجه سلسیوس |
جز ربات: جایگزینی پیوند جادویی شابک با الگو شابک |
||
خط ۱۵:
بشر از دیرباز برای حفظ مواد غذایی از چشمه‌ها، چاه‌ها یا غارهای زیرزمینی استفاده می‌کرد.<ref name="تکنولوژی و کارگاه تعمیر لوازم خانگی">{{یادکرد کتاب | تاریخ بازبینی=۱۷ فوریه ۲۰۱۲ | سال=۱۳۸۵ | شابک=۹۶۴۰۵۱۲۶۵۶ | عنوان=تکنولوژی و کارگاه تعمیر لوازم خانگی | فصل=یخچال | ناشر=شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران}}</ref> [[آب‌انبار]] و [[یخدان]] برای نگهداری آب یخ در تابستانها به کار می‌رفته‌اند.
در قرن ۱۱ میلادی دانشمند ایرانی [[ابن سینا]]، [[مبرد]] را اختراع کرد که برای چگالش [[پیوند آروماتیک|پیوند بخارهای آروماتیک]] بکار می‌رود.<ref>{{Cite book|title=Aromatherapy: A Practical Approach|last=Pitman|first=Vicki|publisher=Nelson Thornes|year=2004|isbn=|location=|page=xi|pages=|postscript=}}</ref><ref>{{Cite book|title=The Basics of Chemistry|last=Myers|first=Richard|publisher=Greenwood Publishing Group|year=2003|isbn=|location=|page=۱۴|pages=|postscript=}}</ref> اینکار گامی بزرگ در فناوری [[تقطیر]] بود و او از آن برای تقطیر بخار استفاده کرد.<ref name="Ericksen">Marlene Ericksen (2000), ''Healing with Aromatherapy'', p. 9, [[مک‌گرا-هیل]]، {{ISBN
نخستین یخچال مصنوعی شناخته‌شده در ۱۷۴۸ میلادی بدست ویلیام کولین در [[دانشگاه گلاسگو]] رونمایی شد.<ref>{{Cite book|title=How It Works: Science and Technology|publisher=Marshall Cavendish|url=http://books.google.com/books?id=tGB0zbNtsEMC&pg=PA1945&dq=William+Cullen+demonstration+of+refrigeration#v=onepage&q&f=false}}</ref> اولیور ایوانس، مخترع آمریکایی، که به عنوان پدر یخچال شناخته می‌شود، مخترع یخچال بخار فشرده‌است، با این وجود او دستگاهی که بتواند فرایند مربوطه را طی کند نساخت.<ref>{{Cite book|title=Encyclopedia of 20th-century technology, Volume 2|publisher=Taylor & Francis|url=http://books.google.com/books?id=0wkIlnNjDWcC&pg=PA672&dq=Oliver+Evans+and+refrigeration#v=onepage&q&f=false}}</ref> در سال ۱۸۳۴ میلادی، ژاکوب پرکینز با تغییر در طرح اولیهٔ ایوانس توانست اولین یخچال جهان را بسازد و.<ref>{{cite book|title=Modern Engineering Thermodynamic|publisher=Academic Press|url=http://books.google.com/books?id=VC-RuN6moREC&pg=PA543&dq=Jacob+Perkins+refrigeration#v=onepage&q&f=false}}</ref> جان گوری، یک مخترع آمریکایی اهل [[فلوریدا]]، نخستین یخچال مکانیکی را در ۱۸۴۱ میلادی بر پایهٔ طرح ایوانس ساخت که از آن برای ساختن یخ برای خنک نگاه‌داشتن مبتلایان [[تب زرد]] استفاده می‌کرد.<ref>{{cite web|title=Gorrie's Fridge|publisher=John Gorrie State Museum|url=http://www.phys.ufl.edu/~ihas/gorrie/fridge.htm}}</ref> در ۱۸۵۳ نخستین یخچالی که می‌توانست روزانه یک تن یخ تولید کند توسط یک استاد آمریکایی به ثبت رسید.<ref>{{cite book|title=Refrigeration Systems and Applications|publisher=Jon Wiley and Sons|url=http://books.google.com/books?id=HSgmAJ3fxlkC&pg=PA106&dq=Alexander+Twining+refrigeration#v=onepage&q&f=false}}</ref>
| |||